ローカル食堂
ジャルンクルン通りにあるミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれているジョークの超有名店ジョーク・プリンス（Jok Prince）に行ってきました。 タイに来た当初から行きたかったお店。待つのは覚悟のお店ですが、16時過ぎに行ったら待たずに入れました。…
ジムトンプソンアウトレットのセールへ行く前に近くのチェンマイ発北タイ料理のお店カオソーイ・ラムドゥアン（ข้าวซอยลำดวน）で軽く食事しました。 前回食べたカオソーイが美味しかったので、今回は別の料理を。 メニューにタイ北部の麺料理カノムジーン・…
カオサンにパンを買いに行った後、クイジャップユアンを食べにクンデーン・クイジャップ・ユアンに行ってきました。最近、シーロムでクイジャップユアンを食べてからちょっとはまり中。 昼前に行ったら空いていたけど、昼時になるとあっという間に満席に。 m…
行列必至の大人気店Khun Ple Mookata（クンプンムーガタ/หมูกระทะคุณเปิ้ล）にムーガタを食べに行ってきました。 タイ語でムーは豚、ガタは浅い鍋。鍋の中心で肉を焼き、周りの凹んだ部分にスープを入れて野菜等を煮て食べるタイ料理。つまり、ムーガタは焼…
プラカノンにあるバミーとワンタンが美味しいヒアビックハーモー（เฮียบิ๊กห้าหม้อ）に行ってきました。 メニューについては前回の記事に書いています。 mhbkklife.hatenablog.com クイッティアオ・トムヤムナーム（Spicy Tom Yam Noodles with Soup/トムヤ…
先日、ラライサップ市場に行った時「バンコクに一生住む？ | タイでの生活やタイ旅行がより楽しくなるための情報を！」のきーきあっさんの記事を思い出して、クイジャップユアン・ウボン（ベトナム風ヌードル/ก๋วยจั๊บญวนอุบล）に行ってきました。 店名につ…
ラライサップ市場内にあるスープが美味しいお店Boran Soup(ซุปโบราณ)。 ジャルンクルンの路地裏にあるスープ店も美味しいけどココも美味しいと聞き、自粛前の3月に行ってきました。 目印はこの看板とスープの器とおじちゃん。場所の説明は一番最後に書いてい…
以前、旧市街のマハノップ（Mahannop）通りに海南ヌードルを食べに行った時、たくさんの人が並んでいるお店があり気になっていました。 それがニラ饅頭専門店カノムクイチャーイ・ジェートーイ（ขนมกุ๋ยช่ายเจ๊ต้อย）です。ラートナーを食べた後、買いに来ま…
ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれているガイトート（タイの鶏唐揚げ）の有名店Polo Fried Chicken（ガイトート・ジェーギー/ไก่ทอดเจ๊กี）に行ってきました。が、行ったら運悪く月に1度しかない定休日。たまたまその場にいたお店のお姉さんが明日開い…
ミシュランビブグルマンに選ばれたTEN SUNS（十光）へ行ってきました。何時間も煮込まれた牛肉が柔らかくて美味しいお店です。 お店の雰囲気。 よく煮込まれた牛肉。美味しそう〜。 メニューがよくわからなかったので、お店の人に聞いたけどそれでもよくわか…
タイ北部の家庭料理が食べられるマーンムアン（Maan Muang/ม่านเมือง）。 アットホームな雰囲気と美味しい北部タイ料理が好き過ぎて、また行ってきました。ほんとはもっと頻繁に行きたいんだけど、車じゃないとちょっと行きにくい。 今回、日本語を話せる綺…
自粛前の3月、カオクルックガピ（海老味噌混ぜご飯）を食べにクルア・ヌンソーン（Neung&Song Kitchen/ครัวหนึ่งสอง）へ。カオクルックガピは好きなタイ料理の一つ。ここ、随分前から食べにきたかったんですよね。夫も行きたいと言ってるけど平日のみしか開…
週末にトムヤムママー目的でジェイ・オーに行ったらすごい行列だったので、泣く泣く諦めました。で、ぶらぶらと周辺のお店を探しジェーギアン（เจ๊เกียง/Jae Keang/姐娟快炒店）というお店に入ってみました。お店のマークにある通り、アヒルやガチョウのメニ…
店内飲食が解禁になってすぐの頃、旧市街にあるRat Na Yot Phak 40years（ราดหน้ายอดผัก（สูตร40ปี）/ラートナー・ヨートパック）へラートナー（あんかけ麺）を食べに行ってきました。 ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれたローカル食堂です。 この頃は…
プラカノン通り（スクンビットsoi71）沿いにあるクイッティアオの人気店、ヒアビックハーモー（เฮียบิ๊กห้าหม้อ）に行ってきました。 行列ができる人気店だと聞いていたのでオープンと同時に入店！店内はまだ空いていたけど、デリバリーの注文音がしきりに鳴…
創業70年以上の老舗タイ料理食堂ソイ6ポーチャナー（Soi6 Phochana/ซอย6โภชนา）にアヒル肉を食べに行ってきました。 店頭に吊るされているアヒル肉。美味しそう。 NHK「2度目のバンコク」で紹介されたらしい。それによると、様々なハーブ入りの秘伝のタレを…
ジョークの名店ジョーク・サムヤーン（โจ๊กสามย่าน/JOKE SAMYAN）。早朝と夕方以降にオープンするこのお店。早朝は行列だと聞いたので16時過ぎに行ってきました。 早めの夕方は空いていたけど、それでもこの鍋がどんどん空っぽになっていく売れ行き具合。た…
アソークの人気お粥屋ジョーク・ルアムジャイ（Joke Ruam Jai/โจ๊กร่วมใจ）に来タイした友達と行ってきました。お店は朝からお店で食べる人、昼ご飯用に買って帰る人で賑わっていました。 ジョーク・ムー・カイ（豚団子と卵入りのお粥）65B。ここの卵は半熟…
来タイした友達がパッタイが食べたいってことで369 Pad Thai Koong Sodに行ってみました。店内のテーブル席（4つか5つ）が満席だったので、屋外席の写真のみです。 メニュー。ミーグローブ（細麺を揚げたもの）を使ったパッタイが珍しい。 Pad Thai Koong So…
路地裏の古いアパート内にあるハンポーチャナー（ハンポチャナー/ร้านฮั้นโภชนา）に再訪しました。ハンさんが作るMSG不使用のタイ料理は優しい味でほっこりします。 料理はハンさん1人で作るので待つのは必須です。 料理は全て80B。お水とご飯は10Bでした。 …
先日のチェンマイ旅行で行けなかった人気カオソーイ屋カオソーイ・ラムドゥアン（ข้าวซอยลำดวน）がバンジャークにオープンしたと知り、いてもたってもいられず食べに行ってきました。知らなかったけど、アイコンサイアムやセントラルワードにも出店してたん…
海南ヌードルのお店に向かう途中、見つけたお店ラーン・セープン（ร้านแซ่พุ้น）。ミシュランの看板（2019・2020、2年連続）があり、これは食べてみたい！と。ヌードル食べた後に寄りました。 mhbkklife.hatenablog.com 80年以上続く名店。創業当初は天秤棒…
海南ヌードルを食べにカノムジーン・ハイラム・ゴールン（ขนมจีนไหหลำโกหลุ่น）へ行ってきました。タイには色んな麺料理があって楽しい。 メニューはタイ語。FacebookかInstagramの写真を見せて注文するといいかも。アカウント名はKolun.Hainanesenoodlesで…
人気の麺食堂セーウに行ってきました。遅めの昼だったのですぐに座れてラッキーでした。お店の前を通る時、いつも行列だから。 てきぱきとこなす店主。 メニューはタイ語のみかと思ってましたが、席に着くと英語と写真付きのメニューが出てきました。麺やス…
1943年創業の老舗店Karim Roti Mataba（カリム・ロティ・マタバ）は店名の通りロティ・マタバ専門店です。 店頭で熟練のスタッフがロティやマタバをてきぱきと焼いています。美味しそう。 ロティとマタバって何が違うの？って思って調べたら、マタバはカレー…
北タイ料理食堂Maan Muang（マーンムアン/ร้านม่านเมือง）に再訪しました。ここは何度も行きたいくらいお気に入りのお店です。 食べ放題のオーガニックハーブや野菜。 今回は前回とは違うメニューを注文しました。お店の雰囲気と前回食べたメニューについて…
1966年創業の有名パッタイ店ティップサマイ（Thip Samai/ทิพย์สมัย）に行ってきました。開店15分前に行ったら既に行列が少し出来ていました。 メニュー。 10秒以内でパッタイを卵に包む神業。 パッタイの卵包み 120B。 中の麺が透けるくらい薄い卵焼きに丸く…
美味しいトムヤムクンを食べにカオサン近くにあるトムヤムクン・バンランプー（Tom Yum Goong Banglamphu/ต้มยำกุ้ง บางลำพู）へ。ラーンクンジム（ジムさんのお店）です。 お店の隣にもトムヤムクンバンランプーがあります。 ☆カオサン通り近くのエビ味噌た…
エカマイ通り奥にある運河沿いの人気シーフード屋台ノンリムクローン（Nong Rim Klong/หน่องริมคลอง）へ行ってきました。 座席が少ないので行列覚悟です。（デリバリーも出来るみたい）所狭しと材料や調理器具が置かれている調理場で手際よく調理されていま…
ヤワラーの人気シーフード店T&K Seafoodへ。一昨年に本帰国してしまった友達から安くて美味しいと聞いていたのになかなか行けず、ようやく行ってきました。夜のヤワラーは初めてです。 屋台のようなお店で屋外席があったけど、私達は冷房ありの2階席は案内さ…
