アユタヤ遺跡観光の後は人気タイ料理レストランRuan Thai Shrimp（ร้านเรือนไทยกุ้งเผา）へグンパオ（川海老の炭火焼き）を食べに行きました。 予約しようと電話したら番号（Google Mapsの電話番号）が違うのかつながらず。休日11時半過ぎに行ったら運良くす…

友達が見つけてくれた路地裏の名店ポークルアトゥアンへ。 創業約50年のタイ中華のお店で、スープが絶品なんです。 ずらっと並んだ鍋。 スープは何種類あるかわからないけど確実に10種類以上はある。たくさんあってどれも美味しそうなので選ぶのに迷いました…

スクンビット地区からちょっと離れているけど、また絶対に来たいと思ったタイ北部家庭料理の食堂・マーンムアン（Maan Muang/ร้านม่านเมือง）。 半屋外の古民家。とても居心地のいい空間です。 入り口近くに並んでいる料理。どれも美味しそう。ホームメイド…

路地裏の古いアパートの2階にあるハンポーチャナー（ハンポチャナー/ร้านฮั้นโภชนา）。店主のハンさん（写真）が1人で作る料理が美味しい、わかりにくい場所にあると聞き、これは是非行かなきゃと。結果、どの料理も美味しかった。今回食べなかった他の料理…

戦勝記念塔（ビクトリーモニュメント）周辺にはタイ版わんこそばクィッティアオルアのお店がたくさんあります。今回行ってみたお店はクィッティアオルア・プラナコンです。 メニュー。 わんこそば的ミニクィッティアオは1杯15B。スープはトムヤム・ナムトッ…

ピマーイ歴史公園散策後、近くにあったンギーハ（หงี่ฮะ）というローカル食堂に行ってみました。 メニュー表がなく店員さんに何があるか聞いたんですが、カオマンガイ・クィッティアオ・カオムーデーン・カオムーグローブ等。クィッティアオはトムヤムスープ…

アヒル肉のクィッティアオを食べにNai Lao Duck Noodle（ก๋วยเตี๋ยวเป็ดนายเล้า）へ行ってきました。 これは取材を受けた時の写真かな？ クィッティアオ ペット（ก๋วยเตี๋ยวเป็ด）50Bを頼んだら、ジェスチャーで内臓も入れるか？と聞かれたので、友達は入れ…

チュラロンコン大学近くにあるゴントゥイ・ガイヤーン・バーンターン（ก๋งตุ๋ย ไก่ย่างบางตาล）はガイヤーンが美味しいお店です。ラチャブリー県で焼かれたガイヤーンが毎朝運ばれてくるそうです。 この黄色い看板が目印です。最近オープンした北海道スープ…

ヤワラー にあるクイジャップ・ナーイエック（Nai Ek Roll Noodle/ก๋วยจั๊บนายเอ็ก）は創業約60年の老舗タイ食堂。満席で行列が出来るほどの人気店です。 クイジャップ（ก๋วยจั๊บ）50B。 クイジャップとはくるくると巻かれた米麺で、お箸で掴めない程つるん…

行ってみたかったヤワラー にある義肉骨茶（イーバクテー）。バクテー（肉骨茶）が美味しいお店です。 バクテー（肉骨茶）とはクローブ・シナモン・スターアニス・コショウ等漢方薬にも使われるスパイスと醤油で煮込んだマレーシアやシンガポールの鍋料理。…

久しぶりにローカル食堂開拓です。シーロムにあるソムタムジェイソー（Somtum Jay So）に行ってきました。 ソムタムジェイソーはイサーン料理のローカル食堂です。13時半に行ったのですぐに席につけました。昼時は混んでいるそうです。 ソムタムタイ。辛くし…

クレット島に来るのは2度目。前回も行ったタイ料理食堂に行ってきました。 カオソーイ・ソムタム・ガイトート・カオニャオ。 お店の名前はカノムジーン・ラーン・リムナーム・ナーナン（ขนมจีนร้านริมน้ำน่านั่ง）。 行ったのは昨年末。川が増水していました…

プロンポン駅近くにあるローカル食堂スキーヤーキー・マオウァーリック（สุกี้ยากี้เมาเวอริค）へ。 野菜がとれてヘルシーなスキーを食べに。 スキー・ナーム・ムー（手前）、スキー・ナーム・プラームックチェー（奥）。 プラームックチェーはするめを漬け…

シーロムにあるローカル食堂イェンターフォー・コンベント（Yentafo Convent/เย็นตาโฟคอนแวนต์）へ。 以前、ビストロ・コンベントに来た時にこのお店の前を通り、タイ人で賑わっていたので気になっていました。お店情報を調べると美味しそうだったので、友達…

夫がマレーシアで食べたバクテー（肉骨茶）が美味しかったみたいでバンコクで食べられるお店を検索。バクテーが食べられるお店を見つけたのでウドムスックまで行ってきました。（ヤワラーにもあるみたい。）ソンクラン明けに行ったらお店が定休日だったので…

地獄寺の近くに鶏の藁焼きが食べられるお店があると知り、これは絶対に行かなきゃと。藁焼きの鰹のタタキを食べた時すごく感動したので、藁焼きは美味しいに違いない。 お店の名前はクルアガーンナー（ครัวกางนา）。> お勧めメニュー↑。 メニューはソムタム…