もう1ヶ月半も前のことですが、クリスマスネタもないのでロイクラトンの思い出を記録しておきたいと思います。 「ロイクラトン」は灯籠(クラトン)を川に流す、タイの人々の間で古くから続いている風習で、神への信仰や人と川の深い関わりを現し、「水の祭…
1943年創業の老舗店Karim Roti Mataba(カリム・ロティ・マタバ)は店名の通りロティ・マタバ専門店です。 店頭で熟練のスタッフがロティやマタバをてきぱきと焼いています。美味しそう。 ロティとマタバって何が違うの?って思って調べたら、マタバはカレー…
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