ミシュラン掲載のパッタイ専門店/パッタイ・ファイタル@旧市街
2017年にオープンしたにも関わらず、ミシュランガイドにて2年連続（2019.2020）ビブグルマンに選ばれたパッタイ専門店パッタイ・ファイタル（ผัดไทยไฟทะลุ/Pad Thai Fai Ta Lu）に行ってきました。ニューヨークでシェフ経験のあるオーナーが開いたお店だそう。
ローカルな雰囲気を想像していたら、カラフルなインテリアのお店でした。
メニュー。
パッタイ・ファイタル 90B（約320円）。
他では見たことのない極細のパッタイ麺。麺は細いのにすごくもちもちしています。カリカリしたケープムー（豚皮を揚げたもの）や卵入りもぽいんと。量は多くないけど、美味しく味わうには十分な量です。
民主記念塔から徒歩1分、ディンソー通り沿いにあります。
【営業時間】10:00〜21:00
★路線バスで行く方法
スクンビット通りから2番（エアコン無しの赤バス8B or エアコン有り17B）か511番（エアコン有り・17B）のバスで行けます。Rattanakosin Exhibition Hall（タイ語で二タッ・ラッタナコーシン/นิทรรศน์รัตนโกสินทร์）前のバス停で降ります。ピピッタパン・ラッタナコーシン（ラッタナコーシンミュージアム）と言っても通じました。
バス停から徒歩5分。
帰りは反対車線側に渡り、民主記念塔より少し西側にあるバス停から乗ります。（※注意 民主記念塔より少し東側にあるバス停は2・511番バスは止まりません。」
★センセーブ運河で行く方法
終点Saphan Phanfa Pierで降ります。そこから徒歩10分。
