名店揃い！マハナコンキューブにオープンしたフードコートThai Taste Hub@チョンノンシー
BTSチョンノンシー駅前のMahanakhon CUBE（マハナコンキューブ）にできたフードコートThai Taste Hub（タイテイストハブ）。今年10月にオープンしました。
ここに集まっている12店舗はミシュランガイド掲載店を含む名店揃い。
今回、友人に誘ってもらい全店舗メニューを試食させていただきました。
通常、商業施設内に出店すると本店と比べて値段が上がることが多いけど、ここはほぼ変わらない値段で食べられるそうです。
また、本店はなかなか行きにくい場所だったりもするのでBTSの駅直結というのも嬉しいポイント。（本店にもぜひ行ってみたいですけどね）
フードコート内にはタイ人アーティストのアートが至る所にあり、プーケットのオールドタウンをイメージしているそう。
他のフードコートと同様に、まず初めにキャッシュカードを購入します。
★2021年3月末までのプロモーション★
・300Bチャージで330B分使える
・チャージする度に5%分の金額が貰える
（通常、チャージしたその日のみしか使用できませんが、このカードは2021年4月末まで使用可能。カード購入日に使い切らなくてもOK）
キャッシュカード以外にRabbit LINE Pay・TrueMoney・Air Payの電子マネーでも支払うことができます。
では、各店舗のメニューを紹介していきたいと思います。
①Pad Thai Fai Ta Lu（パッタイ・ファイタル）
ミシュランビブグルマンを獲得したパッタイ専門店。
民主記念塔近く、ディンソー通りにある本店に足を運んだことがありますが、ここのパッタイは注文マストなくらいオススメです。
本店では見れなかった調理風景。
めちゃくちゃ迫力ある炎。強火力で一気に仕上げられます。
これだけ強い火力で調理されたパッタイはとても香ばしく、しっかりと麺に味が染み込んでいました。
②Nai Ek Roll Noodle（クイジャップ・ナーイエック） 
ミシュランプレートに選ばれているヤワラーの有名店。
創業60年以上の本店は行列なことが多いけど、ここなら待たずに食べられます。
このフードコートではなるべく出来立ての状態で食べられるようスープとヌードルを別の器にわけて提供されます。
黒胡椒がきいたスープの中にくるくる巻いたクイジャップ（米麺）。カリカリの揚げ豚が美味しいです。
③Yih Sahp Luhk（イー・サップ・ロック）
煮込み牛肉が美味しいミシュランプレート掲載店。
煮込んだショートリブがめちゃくちゃ柔らかく、ガーリックのきいたご飯も美味しい！
これもオススメ！
④Maverick Suki（マーベリック・スキー）
1960年創業の老舗スキー店。こちらもミシュランプレート掲載店です。
⑤Phed Phed Hey！（ペット・ペット・ヘイ）
お店の名前から想像できるとおり、東北地方ナコンパノム県出身シェフが創業者のめちゃくちゃ辛いイサーン料理店。
本格的に辛いそうですが、辛さ控えめに注文することもできるのでご安心を。
通常は40本もの唐辛子を入れるそう（想像しただけでも恐ろしい…）ですが、今回は4本にしてもらいました。唐辛子4本でも大皿だったので辛いのが苦手な私でも食べられる辛さでした。
いちごや熟していないマンゴスチンのヤム（和え物）が珍しい。
⑥Boon Lert（ブンラート）
看板メニューは独自の漬け汁に4時間漬け込んだ焼き豚です。
バミーはやっぱりヘーン（汁なし）が好き。
⑦Limlaosa（リムラオサー）
創業80年以上、自家製ルークチン（フィッシュボール）が有名なお店。
ここのイェンターフォーはピリ辛。
⑧A Na Mai Noodle（アナマイ・ヌードル）
創業60年のビーフヌードル店。
タイでこんなにも透き通ったスープは今まで見たことがない。
あっさりとしているけど旨味がある。
本店はバンコク病院近くにあるそうなので、是非とも訪れたいと思いました。
⑨Kor Moo Rama 5（コームー・ラマ5世）
コムヤーン（豚ノド肉の炙り焼き）など良質な豚肉を使っている豚肉専門店。
カイケム（塩漬け卵）を使った自家製ソース。
⑩PINN（ピン）
太陽光発電のエコファームで育てられた鶏を使ったフュージョン料理店。
Peri peri chicken。ピリ辛のタレとともに。
⑪Chumpol Patonggo（チュムポン・パートンコー）
ブリーラム県にある創業60年以上のパートンコー店。
前回来た時食べたかったけどお腹一杯で食べられなかったので、とても楽しみでした。
美味しそう～。
揚げたてのパートンコーは外がカリッとしていて、中はもちもちっ。
感動の美味しさだった。ブリーラム県にはなかなか行けないし、再訪したいお店です。
ダックのお尻部分の肉とカオニャオ。
⑫Pa Hong Thai Dessert（パーホン・カノムタイ）
旧市街のナンルーン市場にあるタイ菓子店。
色んなタイのデザートが揃っているので食べたことのないものにトライしてみてはどうでしょうか。
以上、12店舗の紹介でした。
マハナコンスカイウォークと合わせて立ち寄れるし、様々な名店の味が一度に楽しめる、在住者にも旅行者にもお勧めのフードコートです。
Thai Taste HubはBTSチョンノンシー駅3番出口直結のMahanakhon CUBE 1階にあります。
【営業時間】10:00〜20:30
