オーガニックなカオマンガイ専門店 GAI HOUND Organic Chicken Rice@プロンポン
Greyhound Cafe（グレイハウンドカフェ）が手がけるカオマンガイ専門店GAI HOUND Organic Chicken Riceに行ってきました。オーガニックの鶏肉・ご飯・野菜にこだわったお店です。
セットメニュー。これ以外にシェア用カオマンガイやスープ・サラダなどの前菜メニューがあります。
カオマンガイの鶏肉は蒸し・揚げ・醤油の3種。蒸しはムネ肉かモモ肉が選べ、ご飯はジャスミンライスかブラウンライスが選べます。
今回は鶏肉2種が選べるDUO Chicken with rice set 200B++（約800円）を食べました。屋台の値段と比べると高いけど、オーガニック食材を使っていてボリュームもあるし、とても美味しいです。3種類のソースのうち特に写真手前の2種類がよかった。ご飯の味付けや鶏の出汁がきいたスープも美味。鶏の血の塊も臭みがなく食べられました。
