王室で料理人として働いていたシェフが開いたタイ料理食堂クルア・アプソーン（Krua Apsorn/ครัวอัปษร）へ行ってきました。その方はシーナカリン王太后（プミポン元国王の母）や姉のガラヤニ王女に料理を振る舞っていたそうです。現在は後継者がその方の味を…