色んなコーヒーに出会えるカフェY'EST WORKS Coffee Bar@プロンポン
プロンポンに先月オープンしたY'EST WORKSの2店舗目、Y'EST WORKS Coffee Barに行ってきました。
焙煎レベル×産地×抽出方法=無限大!
そのくらい、色んなコーヒーに出会えるお店です。
もし、コーヒーを一度にたくさん飲める体を手に入れられたら、全種類飲み比べしてみたい。
お店の雰囲気。
カウンター席とテーブル席がいくつかあります。
コーヒーを淹れる姿が見れるし、コーヒーの香りをより感じられるカウンター席に座るのもいいですね。
隣にはこんな家具が置かれていてなんとも不思議な空間。
さてさて、今回はついに日本人オーナーさんにお会いすることが出来ました。
自分の好みを伝え、以前に飲んだことのある種類を伝え、、、。
お勧めしてもらった#3(Acaba/チェンマイ産)。
8段階もある焙煎レベルは深めのFrenchを選んでみました。
どんな味だったか表現するのは難しいですが、嫌いな味ではなくどちらかというと好みの味で美味しかった。今までに飲んだことのない味で意表を突かれたのを覚えています。
一つわかったことは冷めていくにつれて苦みを感じにくくなり、酸味を感じやすくなったこと。
タイに来てあちこちのカフェに行っていますが、日本にいる時より様々な味のコーヒーに出会えて楽しいです。(たまに嫌いな味に出会ってしまうけど)
次はどんな味に出会えるかな。
お店はスクンビット通り沿い、スクンビットsoi30とsoi30/1の間にあります。BTSプロンポン駅から徒歩10分弱。
【営業時間】10:00~18:00