マレーシアの絶品バクテー（肉骨茶）Seng Huat Bak Kut Teh@タイカルチャーセンター駅
激旨！タイ食堂のYouTubeを見て、めっちゃ美味しそうなバクテー（肉骨茶）！といてもたってもいられずSeng Huat Bak Kut Tehへ行ってきました。
このお店は開業4年程ですが、マレーシアの本店は90年以上の老舗だそう。
初めに書いておきます。ヤワラーにあるバクテー義肉骨茶（イーバクテー）も美味しいけど、ここのがより美味しいです。
ヤワラーのは1人分からあり野菜も入っていて手頃価格。ここのは肉オンリー。
メニュー。
バクテーはMサイズから、汁なしバクテーはSサイズからあります。
MサイズとSサイズの違いはこんな感じ。
バクテー Mサイズ（380B/約1,300円）。
スペアリブやバラ肉など色んな部位がたっぷり入っていて、めちゃくちゃ柔らかい。そして、美味しい！！
卓上にあるタイの醤油（シーユーカオやシーユーダム）やニンニク・唐辛子をお好みで混ぜたソースをつけても美味しい。
14種類もの中国漢方が使われているスープが美味しすぎて、肉を食べ終わってからも気づいたらスープだけ飲んでました。お腹に余裕があればパートンコー（揚げパン）を浸して食べたかった。
汁なしバクテー Sサイズ（180B/約620円）。
ここには珍しい汁なしバクテーもあります。
骨付きの豚肉以外にバラ肉や胃、イカ、オクラ、唐辛子が入っています。ピリ辛の濃い味でイカの風味があり、なんだか癖になる。辛いの苦手な私でも食べられる辛さでした。
ご飯（15B/約50円）は揚げ玉ねぎの香りと甘みで美味しかったです。
茹でたひまわりの苗 オイスターソースがけ（100B/約350円）。
汁なしバクテーが濃い味だったので、あっさりした野菜が癒されます。
あぁ、また行きたい。マレーシア系バクテーを探していた友達にも早速紹介しました。
お店はサイアムニラミットがあるThiam Ruam Mit通りにあります。MRTタイカルチャーセンター駅から徒歩15分。
【営業時間】10:00〜22:00
