Kukkad Nukkadで初めてのビリヤニ@ヤーンナーワー区

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最近オープンしたインド料理店Kukkad Nukkadへ。

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こじんまりとしたカジュアルなお店。ここのシェフはロンドンの5つ星ホテルで働いていたらしい。

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パニプリ 99B。
これ初めて見た。見た目の可愛さと味が気になり注文。スタッフが親切に食べ方を説明してくれて、動画まで見せてくれました。

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丸いボールみたいなのはカリカリしていて中は空洞。スプーンの裏でコンコンと叩いて割ります。玉ねぎ・ハーブ等が混ざったジャガイモを入れ、甘めの赤いソースとやや酸味・辛味のある緑の液体を流し入れます。そして、一口でパクッ。甘味・酸味・辛味、色んな味が一度に味わえて面白い。

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チキンビリヤニ 99B。
これを食べるのも初めて。たくさんのスパイスやハーブが混ざっていて奥深い味。美味しいのに辛さが苦手な私には辛すぎました。辛いのが食べられる身体になりたい。

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チキンティッカマサラ(199B)とバターナン(55B)。

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メニュー。本格的な料理なのに手頃な値段設定で、どれも美味しいです。

場所はSathupradit soi19(Narathiwas soi24)にあります。

Google マップ

【営業時間】11:00〜21:00