旧市街

ミシュラン掲載TEN SUNS(十光)の牛肉麺が美味しい@旧市街

ミシュランビブグルマンに選ばれたTEN SUNS(十光)へ行ってきました。何時間も煮込まれた牛肉が柔らかくて美味しいお店です。 お店の雰囲気。 よく煮込まれた牛肉。美味しそう〜。 メニューがよくわからなかったので、お店の人に聞いたけどそれでもよくわか…

ラートナーが美味しいミシュラン掲載店Rat Na Yot Phak 40 years(ラートナー・ヨートパック)@旧市街

店内飲食が解禁になってすぐの頃、旧市街にあるRat Na Yot Phak 40years(ราดหน้ายอดผัก(สูตร40ปี)/ラートナー・ヨートパック)へラートナー(あんかけ麺)を食べに行ってきました。 ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれたローカル食堂です。 この頃は…

パッタイを食べに369 Pad Thai Koong Sodへ@ジャルンクルン/旧市街

来タイした友達がパッタイが食べたいってことで369 Pad Thai Koong Sodに行ってみました。店内のテーブル席(4つか5つ)が満席だったので、屋外席の写真のみです。 メニュー。ミーグローブ(細麺を揚げたもの)を使ったパッタイが珍しい。 Pad Thai Koong So…

中国風カフェTai Guan Cafe(泰源)@タラートノーイ

タラートノーイ地区を散策。路地の中にある中国風カフェTai Guan Cafeへ。 ドアを開けて中に入ると吹き抜けの空間が現れます。2階に上がれるけど、席は1階のみです。 残念ながら中国茶やお菓子がなかったので、スタッフお勧めのPLUM ESPRESSO(105B/約370円…

路地裏の隠れ家タイ料理店 ハンポーチャナーに再訪@タラートノーイ・旧市街

路地裏の古いアパート内にあるハンポーチャナー(ハンポチャナー/ร้านฮั้นโภชนา)に再訪しました。ハンさんが作るMSG不使用のタイ料理は優しい味でほっこりします。 料理はハンさん1人で作るので待つのは必須です。 料理は全て80B。お水とご飯は10Bでした。 …

サクサクのカリーパフ専門店「Phu Curry Puff」@ジャルンクルン/旧市街

ジャルンクルン界隈、タラートノイ地区にある人気カリーパフ専門店Phu Curry Puffへ行ってきました。 店頭には有名人との写真が飾られ、老舗感たっぷりなのに創業してわずか十数年だそう。 12時頃になるとどこからともなく人が集まってきて、何箱(何十個)…

ミシュラン1つ星獲得レストラン80/20が手がけるナムプリック専門店KROK(クロック)@タラートノーイ/旧市街

ミシュラン1つ星を獲得したタイ料理レストラン80/20がナムプリック専門の手頃な価格でランチが食べられるKROK(クロック/ครก)をオープンさせました。 80/20はシェフのタイ人男性とパティシエの日本人女性のご夫婦のお店で2015年末にオープン。わずか数年で…

パイナップル料理専門店Casa Sapparod(カーサ・サパロット)@ジャルンクルン/旧市街

昨年オープンしたCasa Sapparod(カーサ・サパロット)はイッサヤグループが開いたパイナップル料理専門店。お店の名前は「パイナップルの家」という意味。料理からドリンクまでタイ各地のパイナップルが使われています。 メニューだけでなくインテリアもパ…

ミシュラン掲載のパッタイ専門店/パッタイ・ファイタル@旧市街

2017年にオープンしたにも関わらず、ミシュランガイドにて2年連続(2019.2020)ビブグルマンに選ばれたパッタイ専門店パッタイ・ファイタル(ผัดไทยไฟทะลุ/Pad Thai Fai Ta Lu)に行ってきました。ニューヨークでシェフ経験のあるオーナーが開いたお店だそう…

ワット・アルンが見えるタイ料理レストランChom Arun@旧市街

2018年夏にオープンしたChom Arunはチャオプラヤー川沿いにあり、ワット・アルンが見えるタイ料理レストランです。Supanniga Eating Roomの隣にあります。 ☆ワット・アルンが目の前!チャオプラヤー川沿い人気タイ料理レストランSupanniga Eating Room@旧市…

ミシュラン掲載の老舗カオナーガイ食堂ラーン・セープン@旧市街

海南ヌードルのお店に向かう途中、見つけたお店ラーン・セープン(ร้านแซ่พุ้น)。ミシュランの看板(2019・2020、2年連続)があり、これは食べてみたい!と。ヌードル食べた後に寄りました。 mhbkklife.hatenablog.com 80年以上続く名店。創業当初は天秤棒…

海南ヌードルのカノムジーン・ハイラム・ゴールン@旧市街

海南ヌードルを食べにカノムジーン・ハイラム・ゴールン(ขนมจีนไหหลำโกหลุ่น)へ行ってきました。タイには色んな麺料理があって楽しい。 メニューはタイ語。FacebookかInstagramの写真を見せて注文するといいかも。アカウント名はKolun.Hainanesenoodlesで…

ワット・アルンが目の前!チャオプラヤー川沿い人気タイ料理レストランSupanniga Eating Room(スパンニガー・イーティング・ルーム)@旧市街

1年前のことですが、本帰国前の友達とチャオプラヤー川沿いにある人気タイ料理レストランSupanniga Eating Roomへ行ってきました。他にも支店はあるけど、ここに行ってみたかったと皆の意見が一致。 ここミシュランガイド タイランド2020に載ったんですね。 …

ロイクラトン祭り2019@サンティチャイプラカン公園

もう1ヶ月半も前のことですが、クリスマスネタもないのでロイクラトンの思い出を記録しておきたいと思います。 「ロイクラトン」は灯籠(クラトン)を川に流す、タイの人々の間で古くから続いている風習で、神への信仰や人と川の深い関わりを現し、「水の祭…

Karim Roti Mataba(カリム・ロティ・マタバ)@カオサン・旧市街

1943年創業の老舗店Karim Roti Mataba(カリム・ロティ・マタバ)は店名の通りロティ・マタバ専門店です。 店頭で熟練のスタッフがロティやマタバをてきぱきと焼いています。美味しそう。 ロティとマタバって何が違うの?って思って調べたら、マタバはカレー…

チャオプラヤー川沿いのワット・ウォラチャンヤワート内にある1時間100バーツの激安マッサージ屋がすごい!@ジャルンクルン通り

祝!12月12日、タイ古式マッサージがユネスコの無形文化遺産に登録されました! 先日、友達のアテンドで以前から気になっていたワット・ウォラチャンヤワート(Wat Worachanyawas/วัดวรจรรยาวาส)敷地内にあるマッサージ屋Baiyoke River Side Massageへ行っ…

タイ料理食堂クルア・アプソーン(Krua Apsorn)再訪@旧市街

旧市街に行くことが続き、クルア・アプソーン(Krua Apsorn/ครัวอัปษร)に再訪しました。そのくらい魅力的なお店です。 前回食べたものやお店への行き方についてはこちら↓。 ☆元王室料理人が開いたタイ料理食堂クルア・アプソーン(Krua Apsorn)@旧市街 ふ…

柔らかい煮込みビーフが美味しい26容易淥 On The Legacy of Nai Soie Braised Beef(Yih Sahp Luhk 26 Braised Beef)@旧市街

ジャルンクルン通り沿いにある 26容易淥 On The Legacy of Nai Soie Braised Beef(Yih Sahp Luhk 26 Braised Beef)へ行ってきました。 こちらのオーナーさんとどこかで出会ったことがあるなと思っていたら、以前行ったクィッティアオ屋さんの息子さんでし…

行列のできる有名パッタイ店Thip Samai(ティップサマイ)@旧市街

1966年創業の有名パッタイ店ティップサマイ(Thip Samai/ทิพย์สมัย)に行ってきました。開店15分前に行ったら既に行列が少し出来ていました。 メニュー。 10秒以内でパッタイを卵に包む神業。 パッタイの卵包み 120B。 中の麺が透けるくらい薄い卵焼きに丸く…

元王室料理人が開いたタイ料理食堂クルア・アプソーン(Krua Apsorn)@旧市街

王室で料理人として働いていたシェフが開いたタイ料理食堂クルア・アプソーン(Krua Apsorn/ครัวอัปษร)へ行ってきました。その方はシーナカリン王太后(プミポン元国王の母)や姉のガラヤニ王女に料理を振る舞っていたそうです。現在は後継者がその方の味を…

行列覚悟の人気屋台トムヤムクン・バンランプー(ラーンクンジム)@カオサン・旧市街

美味しいトムヤムクンを食べにカオサン近くにあるトムヤムクン・バンランプー(Tom Yum Goong Banglamphu/ต้มยำกุ้ง บางลำพู)へ。ラーンクンジム(ジムさんのお店)です。 お店の隣にもトムヤムクンバンランプーがあります。 ☆カオサン通り近くのエビ味噌た…

マムアンちゃんのMAMUANG SHOP@旧市街

漫画家ウィスット・ポンニミットさん(通称タムくん)のマムアンちゃんのお店MAMUANG SHOPがラーンルアン通りにオープンしていました。 マムアンちゃんグッズ。ぷくぷくシール・マスキングテープ・ポーチ・バッグ・ノート・コップ…。どれも可愛い。 マムアン…

美しすぎる寺院 ワット・ラーチャボピット@旧市街

旧市街散歩。第一級王室寺院ワット・ラーチャボピット(Wat Ratchabophit)へ行ってきました。 1869年、ラマ5世によって建てられました。完成までに20年もの歳月がかけられたそうです。 中心の仏塔を囲む円形の回廊。 キラキラ。 本堂は改修工事中。そして、…

タイ最大の花市場・パーククローンタラート散策@旧市街

久しぶりにパーククローン花市場に行ってきました。タイ最大・24時間営業の花市場です。花屋さんの花はここで仕入れられているそうです。 日中は比較的落ち着いています。タイ各地から花が届き、業者の方が買い付けに来る夜中は最も活気に満ちるようです。 …

創業65年以上の老舗タイ中華料理店Yi Lao Tang Jua Lee@旧市街

創業65年以上のタイ中華料理店Yi Lao Tang Jua Lee(イーラオタンジュアリー)。 ヌアムージアンガタローン 200B+。 この豚肉がめちゃくちゃ柔らかくて美味しい。ご飯がすすみます。 魚のスープ 150B+。 あっさりとした味で魚の旨味が出ているスープ。1人で…

古民家タイ料理レストラン「バーン・ワンナゴーウィット」@旧市街

200年近く経つ古民家を改装した素朴な味のタイ料理レストラン「バーン・ワンナゴーウィット(บ้านวรรณโกวิท)」。 入る前からワクワクする外観。 閉店直前に撮ったから人がいないけど、遅めのランチ時間帯でも満席になるほど賑わっていました。 メニュー。安…

シンガポール発おしゃれカフェSarnies Bangkok@ジャルンクルン

シンガポール発のSarnies Bangkok。スクンビットsoi39奥にある小さなカフェA Stimulant by Sarniesに続き、ジャルンクルン地区にSarnies Bangkokがオープンしました。 (2019.2.2追記。A Stimulant by Sarniesは閉店しています) 古い建物をリノベーションし…

スープが絶品!ポークルアトゥアン@ジャルンクルン・旧市街

友達が見つけてくれた路地裏の名店ポークルアトゥアンへ。 創業約50年のタイ中華のお店で、スープが絶品なんです。 ずらっと並んだ鍋。 スープは何種類あるかわからないけど確実に10種類以上はある。たくさんあってどれも美味しそうなので選ぶのに迷いました…

路地裏のアパート内にある隠れ家的タイ料理店 ハンポーチャナー@タラートノーイ・旧市街

路地裏の古いアパートの2階にあるハンポーチャナー(ハンポチャナー/ร้านฮั้นโภชนา)。店主のハンさん(写真)が1人で作る料理が美味しい、わかりにくい場所にあると聞き、これは是非行かなきゃと。結果、どの料理も美味しかった。今回食べなかった他の料理…

インディア・エンポリアムとパフラット市場散策@パフラット

バンコクのインド人街・パフラット市場界隈を散策してきました。 まずはインディア・エンポリアムへ。インドの衣装やそれを作るためのキラキラ鮮やかな布屋さんが並んでいます。 1階にあるこのお店でインドの有名なアーユルヴェティックコスメHimarayaが買え…